Диета 5:2 была впервые представлена британскими тележурналистами Майклом Мосли и Мими Спенсер в книге «Быстрая диета». Правила питания основаны на тезисах, которые авторы подтверждают исследованиями о том, что краткосрочное голодание позволяет уменьшить вес тела. Прежде всего, быстрая диета Мосли предназначена для людей, которые не могут полностью отказаться от своих любимых блюд.
Основные правила диеты 5:2
Согласно рекомендациям авторов книги, вы можете употреблять любую пищу в течение 5 дней, а в остальные 2 дня недели необходимо ограничить количество потребляемых калорий. По убеждению авторов, это не только приводит к снижению массы тела, но и снижает уровень холестерина в крови, повышает чувствительность организма к инсулину, и таким образом снижает риск сердечного приступа и/или диабета. Создатель диеты Майкл Мосли уверяет, что он был одним из первых, кто проверил результат диеты, после того, как у него обнаружили слишком высокий уровень холестерина в крови и повышенный индекс сахара. Автор гарантирует, что за 3 месяца лечения быстрой диетой 5:2 показатели нормализовались, а вес снизился на 8 кг.
Самое важное правило 5:2 диеты основано на том, что в течение 2 дней в неделю, необходимо не полностью отказываться от еды, а соблюдать соответствующее количество потребляемых калорий, которые для мужчин составляют 600 ккал, а для женщин – 500 ккал. Это значение представляет ¼ суточной нормы потребления пищи для взрослого человека. Поскольку количество калорий снижено, автором быстрой диеты предлагается употреблять в основном белковую пищу и продукты с низким гликемическим индексом.
Меню диеты 5:2 должно быть основано на морской рыбе с белым мясом, а также мясе птицы и овощах. Организация питания два раза в день – завтрак и ужин. Между приемами пищи должен быть 12-часовой перерыв, что-то вроде поста. Обязательное условие – употребление между едой воды. Альтернативная модификация быстрой диеты предложена Мими Спенсером, которая вводит в перерыв между основными приемами пищи фрукты и овощи.
Преимущества диеты 5:2
Изменение рациона позволяет не только похудеть на диете 5:2, в среднем около 0,5 кг в неделю, но также положительно воздействовать на психику. Человеку, привыкшему к определенному виду продуктов можно употреблять любимую еду в дни быстрой диеты, естественно в соответствии с ограничениями на калорийность пищи. Все мы знаем, что навязчивый страх об отказе употребления любимой еды заставляет человека отказаться от мысли о похудении, что приводит иногда к чрезмерному перееданию.
Преимущество диетического питания по Мосли также в том, что в течение 5 дней не нужно исключать из меню сладости, кофе или любимое вино. Конечно, желательно есть здоровую пищу, в которой доминируют овощи, фрукты и продукты, богатые питательными веществами, но это не является жестким правилом. Идея создателей состоит в том, чтобы выработать соответствующие привычки питания, систематически вводя новые продукты в течение короткого периода диетического поста. Диета «доктора» Мосли предназначена для выработки так называемого пищевого интеллекта у человека.
Диета 5 2: меню
Диетическое меню 5:2 не обязательно должно быть основано на простых и не очень вкусных продуктах. Конечно, трудно подсчитать калории самостоятельно в начале лечебной процедуры, поэтому можно воспользоваться готовыми рецептами. Например, питание до 500 калорий может состоять из:
- Предложение 1. Завтрак: вареное яйцо, манго и небольшое яблоко – всего около 230 калорий. Ужин: тунец с овощами, к которому можно добавить ½ стакана печеных бобов и половину нарезанного помидора. Всё приправить соусом на основе оливкового масла и лимонного сока – всего около 270 калорий.
- Предложение 2. Завтрак: 10 г овсяной каши с водой и полстакана, например, ягод – всего около 190 калорий. Ужин: курица (150 г обжаренной на оливковом масле грудки) с овощами и полстакана вареного гороха – всего 300 калорий.
- Предложение 3. Завтрак: вареное яйцо, 3 ломтика постной ветчины – всего около 140 калорий. Ужин: низкокалорийная пицца с сыром на основе муки грубого помола, чай с сахаром.
Естественно, что начинать диетическое питание всегда сложно, так как снижение суточной нормы требует от человека волевых усилий. Кроме того, блюда, которые основаны на определенном количестве калорий, всегда требуют соответствующего приготовления. Поэтому к каждой диете нужно подходить со здравым смыслом, но и с позитивным настроем. Берегите себя и будьте всегда здоровы!
