Отравление у человека кофеином

Отравление кофеином — не редкость в медицинской практике. Объясняется это тем, что многие люди употребляют кофе и другие стимулирующие напитки с кофеином, в больших количествах, просто чтобы проснуться с утра и держать себя в тонусе в течение всего дня.

Симптомы передозировки кофеином нужно знать, чтобы представлять, как оказать помощь человеку, и когда необходимо врачебное вмешательство.

Кофеин — что это и где содержится

Кофеин — вещество, относящееся к группе алкалоидов растительного происхождения. Оно обладает неярко выраженными наркотическими свойствами. Представляет из себя прозрачный или белый горький порошок. В чистом виде он встречается нечасто, зато легко попадает в организм с различными продуктами питания.



Вещество содержится в:

• кофе (содержание алкалоида зависит от сорта растения и способа приготовления напитка, большая роль отводится количеству употребленного напитка),
• чае (черный чай содержит меньше кофеина, чем зеленый, а в молодых листьях концентрация выше, чем в старых),
• какао (в этом напитке вещества немного, но передозировка все равно возможна),
• шоколаде (как и в какао, алкалоида в шоколаде немного, но он все же способен оказывать стимулирующее действие на организм),
• Кока-Коле и большинстве энергетических напитков,
• мате (разновидность чая) и гуаране,
• некоторых лекарствах.

Передозировка кофеином чаще всего происходит при бесконтрольном употреблении кофе, энергетических напитков и лекарств с этим алкалоидом в составе.

Как действует кофеин на организм

Кофеин обладает выраженным стимулирующим воздействием на центральную нервную систему. Если не злоупотреблять продуктами с этим веществом в составе, то можно добиться таких положительных эффектов, как уменьшение сонливости, повышение работоспособности. Кроме того данный алкалоид:

• регулирует работу головного мозга,
• стимулирует умственную и физическую деятельность,
• помогает бороться с сонливостью, чувством усталости и разбитости,
• активирует моторику желудка и секрецию желудочного сока, улучшая пищеварение,
• стимулирует деятельность сердечнососудистой системы.

Несмотря на большое количество положительных эффектов, кофеин оказывает и отрицательное влияние на организм:

• повышает уровень тревожности и вызывает зависимость,
• уменьшает уровень контроля над тонкими моторными движениями,
• снижает усвоение кальция,
• оказывает стимулирующее влияние на диурез.

При передозировке выявляется в основном отрицательное воздействие этого алкалоида на человеческий организм.

Причины отравления

К причинам интоксикации относят:

• бесконтрольное употребление кофе в течение дня (встречается у людей, задействованных на тяжелой физической или умственной работе),
• передозировка лекарствами, в состав которых входит алкалоид (например, использование кофеина в таблетках для подъема артериального давления),
• употребление кофе маленькими детьми или подростками (для растущего организма токсичная доза алкалоида гораздо меньше, чем для взрослого человека),
• передозировка кофе на фоне употребления алкогольных напитков (спиртное и кофе обладают схожим воздействием на организм, повышая давление и ускоряя работу сердца).

Смертельная доза кофеина для взрослого человека равняется грамму. Это эквивалентно 50-100 чашкам кофе, но на практике из-за индивидуальных особенностей организма интоксикация наступает быстрее.

Симптоматика

Признаки интоксикации могут наблюдаться даже в том случае, если человек еще не употребил смертельную дозу. Для отравления достаточно бывает выпить несколько чашек крепкого кофе на голодный желудок или быть слишком усталым.

Симптомы отравления кофеином следующие:

• приступы тошноты и рвоты,
• учащение дыхания до 20 вдохов в минуту и более (тахипноэ),
• покраснение лица,
• приступы страха, беспокойства,
• головные боли,
• учащение сердцебиения, аритмии, чувство боли за грудиной, в области сердца,
• возможно повышение температуры.

Если помощь не оказана своевременно, то симптоматика усугубляется:

• появляется сильное возбуждение,
• возможен бред, галлюцинации,
• появляются мышечные подергивания, которые могут перейти в судороги,
• краснеют слизистые оболочки,
• появляются внеочередные сердечные сокращения (экстрасистолы) и желудочковая тахикардия.

Если человек так и не получил врачебную помощь, развивается кома и коллапс. Сердечная и дыхательная недостаточность приводят в итоге к смерти.

При хроническом отравлении кофеином будет наблюдаться общее относительное благополучие, на фоне которого возможны повышение аппетита, эпизоды нарушения сердечного ритма, судороги.

Основы первой помощи

Что делать, если произошла интоксикация кофеином в домашних условиях? Необходимо оказать первую помощь пострадавшему и вызвать бригаду медиков. В первую очередь до приезда специалистов:

1. Проводят промывание желудка (для этого пациент выпивает литр воды, а затем вызывает рвоту, надавливанием на корень языка).
2. Дают пострадавшему сорбенты, такие как Энтеросгель, Смекта, активированный уголь и др. (эти медикаменты свяжут остатки кофеина в желудке и кишечнике, не дав ему всосаться в кровь).
3. Обеспечивают обильное питье (лучше всего пить простую минералку, обычную воду или молоко, а вот от чая придется отказаться).

При хронической интоксикации специальные меры не предпринимаются. Человеку просто рекомендуют отказаться на время от продуктов, в которых содержится кофеин.

Когда необходимо вмешательство медиков, лечение

С интоксикацией можно справиться в домашних условиях, если нет симптомов тяжелого отравления (нарушение сердцебиения, бред и галлюцинации, судороги, потеря сознания). Если первая помощь оказалась для человека бесполезной, и признаки отравления прогрессируют, необходимо вмешательство специалистов. В условиях стационара проводится следующее лечение:

• в полость желудка вводят магния сульфат,
• назначают успокоительное, способное снять возбуждение,
• могут назначаться заменители плазмы,
• внутримышечно вводятся гидрохлорид Морфина и Дипразин,
• назначаются витамины, способные улучшить работу всех органов и систем в целом.

Специфический антидот, который можно было бы применять при интоксикации кофеином, еще не придуман. В связи с этим лечение носит в основном симптоматический характер.

Возможные осложнения и профилактические меры

Интоксикация кофеином в основном протекает легко, и если пациент своевременно получил первую помощь, ему вскоре становится легче. В тяжелых случаях интоксикация может приводить к стойким нарушениям сердечного ритма и эпилептическим припадкам.

Профилактика интоксикации кофеином не представляет сложности. В первую очередь нужно помнить, что не рекомендуется пить более 3-х чашек крепкого кофе за день. При появлении первых же симптомов недомогания употребление продуктов, содержащих алкалоид, прекращают.

Кофе — полезный напиток, но польза его проявляется только в том случае, если он употребляется в умеренных количествах. В больших дозах кофеин, содержащийся в кофе, чае и некоторых других продуктах приводит к нарушениям со стороны сердечнососудистой и нервной систем. Без своевременной помощи тяжелые интоксикации могут приводить к летальному исходу.